Produsele sunt preparate intr-o bucatarie in care se prelucreaza produse si derivate din cereale, crustacee, oua, peste, arahide, soia, lactate, fructe cu coaja, telina, mustar, susan, dioxid de sulf, lupin, moluste. Cu toate ca folosim cele mai bune practici in procesele de preparare, contaminarea se poate produce in mod accidental. Nu putem garanta absenta completa a alergenilor din felurile preparate, asadar va rugam verificati ingredientele mancarurilor.

 

• Cereale care contin gluten (adica grau, secara, orz, ovaz, grau spelt, grau mare sau hibrizi ai acestora) si produse derivate

• Crustacee si produse derivate

• Oua si produse derivate

• Peste si produse derivate

• Arahide si produse derivate

• Soia si produse derivate

• Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza)

• Fructe cu coaja, adica migdale (Amygdalus communis L.), alune de padure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), anacarde (Anacardium occidentale) nuci Pecan [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia si nuci de Queensland (Macadamia ternifolia) si produse derivate

• Telina si produse derivate

• Mustar si produse derivate

• Seminte de susan si produse derivate

• Dioxid de sulf si sulfiti in concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru

• Lupin si produse derivate

• Moluste si produse derivate